頭を落とし、各部位をとりわけ、解体した残りの肉、心臓等がついた状態の背骨、腰骨をミンチにしたものです。
骨を食べることによって、ミネラル、カルシウム、高品質のタンパク質、脂肪、ビタミンＢ群、脂溶性ビタミンをとることができます。特に鶏の骨のたんぱく質は高品質で消化吸収されやすい特質をもっています。また、必須脂肪酸であるオメガ6が豊富に含まれ、骨髄からは鉄分を含む血液を構成する栄養素が得られます。

■鶏ガラミンチ・山形県米沢郷牧場産■山形県・米沢郷牧場産：農薬を限界まで削減し、非遺伝子組み換えの大豆・トウモロコシ・米を使用した自家製配合飼料を使用。衛生管理の行き届いた鶏舎の中で、坪当たり約35羽の薄飼いを実現し、抗生物質、ホルモン剤、抗菌剤を使わずに大切に飼育されています。安全性・品質ともに最高級の鶏肉です。
■内容量・1パック：500g